卵アレルギー総合スレ【玉子タマゴたまご】

1: :2011/11/29(火) 23:58:53.49 ID:

雑談スレで同意してくれた人が多かったので立てました私自身は軽いアレルギーで最近気づいたばっかりなんですが、避けようと思っても
コンビニのパンやパスタやおにぎりまでもほとんど卵入りってわかって驚いてます

てんやの天ぷらは大丈夫らしいとか、ジョリーパスタのミートソースは食べてOKとか
アレルギーフリーのマヨネーズは果たしてうまいのかとか、色々情報交換できれば
うれしいです


3: :2011/11/30(水) 11:29:47.78 ID:

>>1

他の食品でもそうだけど、ぱっと見関係ないものでも
意外と材料に混じってること多いんだよね。


5: :2011/11/30(水) 21:47:44.84 ID:

>>1

アルブミン
グロブリン
リベチン
ビテリン
レシチン
リゾチーム

頭に「オボ」のつく添加物

卵由来の結合剤・凝固剤・乳化剤(最近はほとんど見たことない)


12: :2011/12/02(金) 09:59:10.98 ID:

>>5

塩化リゾチーム製剤もだな。
市販の風邪薬や鼻炎薬、点眼薬などに含まれる。


7: :2011/12/01(木) 21:05:52.51 ID:

卵ダメな人はチキンもたらこもダメな人が多いのかな

9: :2011/12/01(木) 22:17:13.48 ID:

卵殻カルシウムは未焼成だと気をつけた方がいいと言われるけど、
大丈夫という医者もいる。
ttp://ci.nii.ac.jp/naid/110002435812

ついでに卵なしのマヨドレは普通に美味しい。
卵は化粧品にも入ってることがあるから注意、特に基礎化粧品。
パンで卵が入っていないのは、フジパン本仕込、パスコ超熟とか。

>>7

親肉は人によりけりじゃないかなぁ。


53: :2011/12/24(土) 16:12:16.22 ID:

一応、

>>9

に書いてある。
自分の場合は反応でなかった。食べる量にもよるとは思うけどね

フライドチキンもケーキも食えない俺らはクリスマス関係ないね


14: :2011/12/03(土) 19:05:01.09 ID:

コンビニとかで売ってるアンパンとかジャムパンて卵入ってるけど、
石窯パン工房とかのパンてどうなんですかね
ホームページとかにも情報無いようだけど

15: :2011/12/03(土) 21:20:28.25 ID:

>>12

げげ、そうなんだ
これから気を付けないと

>>14

石窯のロールパン買ったことあるけど卵入ってなかった
でも生産ラインには入ってるかもしれない


16: :2011/12/04(日) 10:24:52.72 ID:

>>15

お店には商品ごとに表示ありました?

食べれるレパートリー増やそうと思ってオリジン弁当のサイト見てたんだけど、焼肉&ヒレカツ弁当に卵が入ってない
事になってるけど、間違いだよねえ。
ヒレカツ食いたいなあ。
指摘ついでに確認してみるかな


18: :2011/12/04(日) 22:34:37.59 ID:

>>16

店頭では売ってないと思われる冷凍ものなんだけど、タカキベーカリー「石窯で焼いたライ麦ロール4個入り」
パッケージ見たら原材料名には卵表記なし、
「本品製造工場では小麦、卵、乳成分、落花生を含む製品を製造しています」とある。
強いアレルギーがある人は一般の商品とは別の工場で作ってるものがいいけど、
ネット販売しかないみたいだね。

店頭売りのものでも、卵等の表記はないといけないと法律で決まってるはずなので
裏を見ればラインも含めてちゃんと書いてあると思うよ。


22: :2011/12/07(水) 01:12:51.29 ID:

肉野菜炒めとかも無かったの?
ラーメンも卵入ってんのかな

25: :2011/12/07(水) 15:34:46.77 ID:

>>22

町の中華屋さんだとあったかもしれないけど、割と本格的な中華料理店だったんで…
下味としてすべての料理に入ってるって言ってた。


37: :2011/12/13(火) 20:52:34.04 ID:

うちの近所のスーパー、3件まわったがどこにもマヨドレ売ってない
マヨネーズコーナーにあるはずだよね?
生協とかじゃないと売ってないのかな

40: :2011/12/18(日) 14:52:00.10 ID:

ロイズのチョコレートアイスクリームバーが卵不使用でめちゃ馬。
ハーゲンダッツ食べられなくなったけどこれで満足。

42: :2011/12/18(日) 15:23:50.94 ID:

>>40

検索したら北海道の百貨店とかでしか売ってないチョコのメーカーって出てきたけど、
その後ガリガリ君のアレルゲン確認しにいってたらAKAGIが売ってたのね。
近所のスーパーで探してみるわ

ちなみにそこらへんで売ってるソフトクリームの類は軒並みNGですよね?


55: :2011/12/25(日) 04:07:42.63 ID:

大人でいきなりアレルギー発症することってあるんですか?
夕飯食べたらすぐ全身蕁麻疹出て痒くて死にそうです…原因は卵しか考えられない。。月曜日にアレルギー科で診てもらってきます…


62: :2011/12/26(月) 09:52:54.43 ID:

寝てる間に蕁麻疹悪化しててワロタ…。病院行って卵アレルギーか聞いたら「豚肉もよくなるからね~」って言われてとりあえず卵と豚肉は食べないようにしてねと薬もらって終わった…。なんかスッキリしない。

アレルギーテストみたいなのはもっと専門でやってるとこ探さないとダメなのかな。
それかこの痛みと痒みを忘れた頃に卵だけ食べて実験してみます。。


64: :2011/12/26(月) 11:05:48.16 ID:

>>62

豚だけ食べてみたほうがいいんじゃない
卵で蕁麻疹が出るのはわかってるんでしょ
卵はもう食べちゃだめだよ


63: :2011/12/26(月) 10:43:46.36 ID:

え、豚アレになる人も多いの?
つうか豚除去はマジ大変だよ…と子供が豚アレ持ちの自分が言ってみる
市販の加工品は全滅、安心して外食できるのはココイチくらい何の病院に行って何の検査したのかな
個人クリならアレルギー科で実績のあった医者がやってるアレルギー科、
ないなら総合病院のアレルギー科に行って検査してもらうのがいいよ

あと、ショックなのは分かるけどもう卵食べるの止めておきなよ
体調悪いと死に目見ることだってあるからさ


73: :2011/12/29(木) 20:38:25.27 ID:

崎陽軒のシウマイ弁当は卵不使用のはず。要確認。

79: :2012/01/06(金) 17:09:03.22 ID:

実家で卵料理でたんで食べたんだけどヤッパリむりだ
今までは下痢ぐらいたったんだか
翌日の顔の痒みはコレだったんだな。ちょっと卵を避けるようにしないとな。
ちなみにキミは大丈夫で、白身の生っぽい奴がだめです。完全に火が通ってると割と平気なんですが。

82: :2012/01/07(土) 11:10:27.91 ID:

>>79

卵アレの血液検査だと 卵黄 卵白 オボムコイド の3種類に項目が別れてるよ。
オボムコイドはよく加熱した卵白。

また、アレルゲンとなるたんぱく質は100度以上で変質してアレルギーを起こし難く
するらしいので、茹でるより焼く・揚げるなどして中心温度を100度以上にすれば
食べられるものもあると思う。

でも、アレルギーが出たら、軽度でも食べないで避けるのが一番だよ。
体調が悪いとアレルギーも重い症状が出やすいし、命に関わるから気をつけてね。


80: :2012/01/06(金) 22:16:35.11 ID:

黄身も白身も強いアレルギーがあるが、遅発性なので表面上は何も出ない。
でもゆっくりと体を蝕むらしいので一切食べないようにしてる。
見えないのもまた怖い。

81: :2012/01/07(土) 09:12:10.54 ID:

>>80

そうゆう情報ってどっから得られるの?


85: :2012/01/07(土) 16:38:56.74 ID:

>>81

長文御免。

リウマチ因子が桁外れに多いとずっと言われてたんで、
半年に一度、リウマチ専門病院で予防のための検査をしてる。
血液検査で、ある時IgG抗体の値が出て、これがすごく高かった。
これ減らせないだろうかとIgG抗体について調べてるうちに、遅発性アレルギーというのを知った。
ゆっくりと細胞を変性させて大病に繋げるってことだけはわかったけれど、
あまり研究されてないようで、検査してくれる所もアメリカの会社しかない…。

迷ったけれど体調最悪で色々と病気もあるから、思い切って取次サイトに申し込んだというわけ。
病院によってはこの会社に血液サンプルを送って調べてくれるとこもあるけど、一般的ではないみたい。
この会社のパンフレットにも、まだ医学界では認められていないが、
技術の向上によって徐々にこっちを向いてきてくれてるというような話があった。

一年経ったからまたIgG抗体を調べてもらおうかな…減ってなかったら泣けるw
それでも卵他を止めてから食後のつらい腹痛はなくなったから、それだけでも良かったと思ってるけどね。


102: :2012/02/01(水) 07:19:48.93 ID:

http://www.nch.go.jp/imal/TOPICS/2005_10.htm>広島市の全公立小学2年生全員の保護者へのアンケート調査により,
>授乳中に卵を多く摂取した母親から生まれたこどもは卵アレルギーになりにくく,
>(アレルギー疾患全般には有意差なし)


105: :2012/02/07(火) 07:37:05.81 ID:

自分の立場でしか考えられない人が多いね

110: :2012/02/09(木) 22:28:44.03 ID:

授乳中に卵を避けると、子どもが卵アレルギーになりやすい
http://www.nch.go.jp/imal/TOPICS/2005_10.htm卵を食べる人たちは喘息やアトピーになりやすい
http://jja.jsaweb.jp/am/view.php?pubdate=20050430&dir=2005s&number=05s_gl000171


129: :2012/04/03(火) 19:28:33.24 ID:

ごくたまに食事の後に唇の一部が腫れてたのが謎だったけど、生や半熟の黄身が唇に触れたのが原因だと最近わかった
硬くなるまで火を通せば何ともないんだけど、臭くなるからもう卵焼きくらいしか食えんな

131: :2012/04/04(水) 00:44:18.26 ID:

どんなタンパク質に反応してるかによるよね牛乳の場合は加熱してもダメな場合が多い


137: :2012/04/20(金) 10:07:33.25 ID:

納豆に生卵いれて10年ぐらい食ってたけどここ2年ぐらい口内炎ができやすくなった
胃腸が弱ってきたのかなって思ったけど生卵やめたら全く出来なくなったw

141: :2012/04/27(金) 15:03:00.38 ID:

ある人はあるらしい
ウズラ科くくりだっけ?

142: :2012/04/27(金) 16:49:26.98 ID:

鶏の卵がNGなら、卵が鶏肉はだいたいアウトです。
もともとは同じですからね。それより、卵もあらゆる肉も極力避けること、
どのメーカーの何に入っているか、
何ならOKかを把握することが大事ですね。
例えば、私はヤ○ザキのパンと和菓子は絶対NGです。


156: :2012/06/05(火) 13:12:16.67 ID:

うちも子供が卵アレルギー
症状も軽くなったから少しずつ食べさせてたら、どんどん酷くなってったでござるの巻きもしかしたら体調が良くなくてアレルゲンに過敏になっているだけなのかも知れないけど、
まだまだ完全除去でいいと思ったよ


157: :2012/06/05(火) 22:52:43.64 ID:

SOTIでググれ

158: :2012/06/06(水) 08:04:27.09 ID:

SOTIは知ってるよ。
でも、SOTIを受けた全員が全員食べれるようにはなってないでしょう。
その子に合う合わないはあるんじゃないかなと思うし、やっぱり専門の医師の元で
行なうのがいいんだなって思ったよ。
このまま症状が進んで、ショック起こすようになったらと思ったら怖いもん。うちの子はアトピーもあって、卵の摂取は皮膚症状にすぐ出るんだ。
だから、SOTIについては深谷先生のblogが興味深かった。
ttp://blog.m3.com/steroidwithdrawal/20111116/_SOTI_


173: :2012/06/12(火) 19:06:37.21 ID:

卵不使用マヨネーズで和えてタルタルソースとかにする。
みじん切りにしてチャーハンに投入。
さらにみじん切りにして海苔や鰹節と混ぜて簡単ふりかけ。
ゆで卵じゃなくてイイならホームベーカリーで焼くパンに材料として混ぜる。

178: :2012/06/30(土) 08:15:27.21 ID:

クッキーは普通卵使うだろう。

194: :2012/07/10(火) 21:07:48.98 ID:

博多ラーメンは卵ナシじゃないか?
麺も白いし。
卵麺は色が黄色いじゃん。カップめんでも、博多ラーメンで卵入ってないヤツがあった。
あとサンクスのカップめんは結構卵ナシが多いよ。


212: :2012/07/16(月) 21:19:53.90 ID:

どうしてもなおしたいなら急速経口負荷試験?みたいのを受けてみれば?
アレルゲンを症状がでない量から少しずつ増やして体を慣れさせるみたいな治療法らしい。

215: :2012/08/02(木) 17:44:06.08 ID:

食物アレルギーの唯一の効能は、友人関係を整理できることだな。
アレルギー持ちと知るや、青汁をくれたりセミナーに誘ってきたり。人の裏が見えてしまう。

216: :2012/08/02(木) 18:09:29.87 ID:

>>215

あるあるあるある、ありすぎて涙出るおww

食物といわず、花粉アレルギーやアトピー餅だと分かった瞬間から
怪しげなものを渡されそうになったり、偉そうに説教してきたり、
で、断ろうとすると私の善意が分からないのかと逆切れ。

本当に善意からなら、相手の意思を尊重して、
断られたらすぐ引いてくれるもんだと思うんだけどさ・・・


221: :2012/08/21(火) 11:39:07.20 ID:

アレルギーや糖尿になっても、まだ外食とかしたいのかバカってほんと懲りないな


225: :2012/09/05(水) 14:54:50.08 ID:

食べ過ぎてバケツがあふれたようなアレルギーじゃ治る見込みなんて
はなからないんだろうなぁ、という絶望感しかない。

234: :2012/12/04(火) 12:14:33.25 ID:

メグミルクのプリン
ニッポンハムのグルメイドステーキ
横綱(ラーメン屋)これらは卵入ってなくて便利
卵入ってなくて果たしてプリンと言えるのかとは思うが。
グルメイドステーキはベーコン代わりに使える。
横綱は子供向けの食器やらも充実しててナイス。


246: :2013/01/15(火) 23:28:17.19 ID:

スガキヤラーメンのチェーン店は麺が卵を使ってない。
アレルギー表示もしてある。
(ただしスーパーで売ってるインスタント、生ラーメン等はダメ!)しかし、温泉卵を入れる特製ラーメンなどがメニューにあるので
それを触った調理器で混入する恐れはある。
今のところ軽い卵アレルギーの我が子はOKではある。

それと天下一品もいけるようだ。一応確認してほしいが・・・。


247: :2013/01/16(水) 08:20:02.00 ID:

>>246

mjd?
うちも軽い卵アレ(ゆで卵一口ならセーフ)だから、一度試してみるわ…
天一は前に調べた時はダメそうだったんだけど、今は大丈夫になったのかな?


249: :2013/01/25(金) 21:44:34.28 ID:

幸楽苑はHPも分かりやすいし食べられるもの多し。
リンガーハットも卵入っていないメニューが多い。コンタミはあるようなので、確認してね。


250: :2013/02/07(木) 13:49:20.11 ID:

敵対する人物の妄想、悪評、トラブル等を捏造または演出し人間関係を操作する「集団ストーカー」カルト宗教団体による嫌がらせ、ネット集団ストーカー、電磁波を悪用した体調操作、マインドコントロールの手口

「集団ストーカー ガスライティング カルト」などで検索して下さい
….


255: :2013/02/28(木) 23:23:22.75 ID:

生卵黄にアレあるんだけど、市販のマヨネーズの反応面白い。「産んでから3日以内の新鮮なたまごを~」とか謳ってるのはおkなんだ。
でもQPのはいきなり口が腫れあがる。


256: :2013/03/01(金) 23:17:38.13 ID:

>>255

産んでから→味の素=全卵使用
キューピー=卵黄のみ使用
アレルゲン含有量の違いだと思う


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